La relación de precios de reposición entre el ternero y el novillo expresada en el índice flaco-gordo subió de 1,27 a 1,29 en la última semana de acuerdo a la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). Con un valor de los terneros 29% superior al de los novillos en piel,...
Los fundamentos propios de los mercados agrícolas quedaron de lado la semana pasada con las presiones derivadas del aumento en el petróleo por la guerra en Medio Oriente y el cierre del estrecho de Ormuz, clave para el abastecimiento mundial de combustibles fósiles. El incremento del valor del aceite de...
La industria presiona a la baja e intenta pagar unos centavos menos