Mercado de hacienda a faena

SEMANA Nº 30, 2021

Semana No 30 30 Periodo: del 2021-07-25 al 2021-07-31COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO

Planilla publicada el 02-08-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 25-07-2021 al 31-07-2021

Comentario vacunos

Con demanda que consolida su presión sobre la oferta, reflejada en el nivel de actividad. Nueva corrección en los valores que destaca la firmeza del mercado.

Comentario lanares

Mercado que se mantiene muy demandado en todas las categorías.

Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC

2015 3.786

2016 3.399

2017 3.453

2018 3.521

2019 3.883

2020 3.778

Novillos Gordos (Razas Carnes)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 30, 2021
SEMANA
Nº 30, 2021
Abasto Especiales 2.28 4.30
Buenos 2.26 4.26
Exportación Especiales 2.37 4.40
Buenos 2.30 4.32
Generales 2.19 4.18

Novillos Gordos (Otras Razas)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 30, 2021
SEMANA
Nº 30, 2021
Especiales 4.19
Buenos 4.07

Vacas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 30, 2021
SEMANA
Nº 30, 2021
Razas Carne Especiales 2.10 4.10
Buenos 2.06 4.07
Generales 1.98 4.00
Otras Razas Especiales 3.83
Buenos 3.62

Vaquillonas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 30, 2021
SEMANA
Nº 30, 2021
Especiales 2.19 4.20
Buenos 2.11 4.14

industria

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 30, 2021
SEMANA
Nº 30, 2021
Toros gordos 1.81 3.11
Toros y novillos generales 1.71 2.93
Vacas Manufactura alta 1.61 3.07
Manufactura baja 1.41 2.60
Conserva 1.10 2.31

ovinos gordos

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 30, 2021
SEMANA
Nº 30, 2021
Corderos hasta 35kg 0 4.20
Corderos mamón 0
Corderos pesado 0 4.23
Borregos 0 4.18
Capones 0 4.09
Ovejas 4.03

Tabla de promedios

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 30, 2021
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 30, 2021
Novillos gordos 2.26 2.30 4.24 4.32
Vacas gordas 1.98 2.05 3.99 4.06
Vaquillonas gordas 2.09 2.15 4.08 4.17