Mercado de hacienda a faena

SEMANA Nº 28, 2025

Semana No 28 28 Periodo: del 2025-07-06 al 2025-07-12COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO

Planilla publicada el 15-07-2025. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 06-07-2025 al 12-07-2025

Comentario vacunos

Leve ajuste de faena, con escases de ganado de calidad. Disparidad entre plantas. Mercado firme.

Comentario lanares

Continúa la firmeza en el mercado.

Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC

2015 3.786

2016 3.399

2017 3.453

2018 3.521

2019 3.883

2020 3.778

Novillos Gordos (Razas Carnes)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 28, 2025
SEMANA
Nº 28, 2025
Abasto Especiales 2.73 5.06
Buenos 2.60 4.99
Exportación Especiales 2.81 5.10
Buenos 2.57 5.03
Generales 4.96

Novillos Gordos (Otras Razas)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 28, 2025
SEMANA
Nº 28, 2025
Especiales 4.85
Buenos 4.80

Vacas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 28, 2025
SEMANA
Nº 28, 2025
Razas Carne Especiales 2.46 4.87
Buenos 2.34 4.79
Generales 2.22 4.72
Otras Razas Especiales 4.20
Buenos 4.11

Vaquillonas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 28, 2025
SEMANA
Nº 28, 2025
Especiales 2.65 4.97
Buenos 2.54 4.90

industria

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 28, 2025
SEMANA
Nº 28, 2025
Toros gordos 3.59
Toros y novillos generales 3.51
Vacas Manufactura alta 3.54
Manufactura baja 3.44
Conserva 3.03

ovinos gordos

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 28, 2025
SEMANA
Nº 28, 2025
Corderos hasta 35kg 0 4.59
Corderos mamón 0
Corderos pesado 0
Borregos 0 4.56
Capones 0 3.90
Ovejas 3.78

Tabla de promedios

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 28, 2025
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 28, 2025
Novillos gordos 2.65 2.65 5.02 5.05
Vacas gordas 2.32 2.32 4.78 4.79
Vaquillonas gordas 2.56 2.56 4.93 4.94